Cách Chưng Tổ và dùng Yến Sào Cho Bé Ngon và đúng cách

Yến sào là thực phẩm giúp bổ xung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quýcho trẻ ngoài ra còn giúp kích thích tiêu hóa. Trẻ em từ 12 tháng tuổi trở lên có thể sử dụng yến sào như nguồn dinh dưỡng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng  

Tác dụng yến sào với bé

Ngoài thành phần chứa nhiều acid amin, yến sào chứa nhiều Fe, Ca là những chất rất cần thiết cho cơ thế bé thường thiếu, ngoài ra trong yến sào còn có cả nguyên tố quý hiếm như Cr có tác dụng kích thích tăng tiêu hóa hấp thụ qua màng ruột. Đối với những trẻ bị suy dinh dưỡng, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị bệnh về đường hô hấp, viêm phế quản nên cho bé dùng yến sào đều đặn trong khoảng thời gian dài sẽ giúp trẻ tăng khả năng miễn dịch, sức đề kháng. Ngoài những thành phần dinh dưỡng trên, yến sào còn giúp cung cấp một lượng đạm cao, ít béo giúp phát triển xương và tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ vì bản thân yến sào chứa rất nhiều sắt. Lượng đường galactose không có chất béo cũng là một nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho các bé.

Cách Chưng Yến sào Sào Cho Bé yêu

  Đối với trẻ 1 – 2 tuổi bạn nên cho bé dùng yến sào theo cách sau: Nên tăng thêm thời gian chưng yến sào khoảng 25p ( còn đối với người lớn khi dùng thì chưng khoảng 15p-20p) nhằm làm cho sợi yến mềm giúp trẻ dễ hấp thụ hoàn toàn dinh dưỡng. Yến sào sau khi chưng nên để riêng, nên nếu muốn bé dùng chung với Cháo, bạn nên nấu cháo riêng, khi cháo chín thi bạn cho phần yến sào đã chưng vào và trộn đều trong cháo để cho bé dùng. Lưu ý, bạn không nên nấu cháo và yến sào chung với nhau. Sẽ hiệu quả hơn khi cho bé dùng thường xuyên lâu dài, cách ngày với liều lượng 3gr ~ 5gr/ngày để giúp trẻ phát triển toàn diện về sức khỏe, giúp trẻ tăng trưởng tốt. Nếu cho bé ăn yến sào mà không dùng chung với các món khác thì nên dùng vào buổi sáng trước khi ăn sáng hoặc là buổi tối trước khi đi ngủ.

 Đối với những bậc làm cha làm mẹ, việc những đứa con của mình mắc bệnh dù chỉ là bệnh nhỏ thôi, cũng làm họ vẫn cảm thấy vô cùng đau lòng và thương xót chứ đừng nói đó là bệnh hen suyễn. Căn bệnh này khiến trẻ khó thở, làm cho bé khò khè và sức đề kháng rất yếu. Chính vì vậy, nỗi hoang mang về việc tìm và bổ sung chất dinh dưỡng cho bé luôn được quan tâm hàng đầu. Trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất đó có Yến sào, nhưng có khá nhiều người băn khoăn lo ngại rằng trẻ bị hen suyễn có dùng Yến sào có được hay không? Vì từ lâu, Yến sào thường được dùng tẩm bổ cho người lớn tuổi.

Yến sào dinh dưỡng cần thiết cho trẻ

Hôm nay, dựa trên thành phần của Yến sào cùng các nghiên cứu của những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới, chúng tôi xin đưa ra đáp án để trả lời cho câu hỏi trên: Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thì trẻ em bị hen suyễn cần bổ sung đầy đủ các chất và tìm cho chúng những thực phẩm thích hợp trong quá trình chữa bệnh lâu dài. Và Yến sào là một trong những nguồn thực phẩm bồi bổ sức khỏe cũng như trí tuệ tốt nhất cho trẻ. Ngoài việc đa dạng về nguồn dinh dưỡng cho bé, Yến sào còn giúp bé tăng sức đề kháng và chống chọi với bệnh tật.

Hen, suyễn làm trẻ em khò khè và sức đề kháng rất yếu

  Điều mà có thể bạn chưa biết là theo các nghiên cứu cho thấy, Yến sào rất tốt cho trẻ em bởi Yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, Yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong Yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

 Yến sào không những là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân yến sào chứa rất nhiều Fe. Một vấn đề mà các bậc cha, mẹ quan tâm nhiều hơn nữa là nếu trẻ em bị hen suyễn như vậy thì Cách sử dụng Yến Sào cho trẻ em hen suyễn ra sao, liều lượng bao nhiêu là thích hợp? Chúng tôi xin đưa ra những lời khuyên sau đây:

Cách sử dụng yến sào cho trẻ em hen suyễn khoa học nhất

Với yến sào đã được làm sạch, các bậc cha, mẹ chỉ cần ngâm cho nở và sau đó đem chưng cách thủy. Các bạn có thể làm món: Yến sào chưng đường phèn(món này vừa đơn giản, dễ nấu vừa dinh dưỡng tối ưu). Ngoài ra còn có món Yến sào chưng đường phèn thập cẩm, Yến sào chưng đường phèn sữa tươi, Yến sào chưng đường phèn táo tàu, Yến sào chưng đường phèn dành cho trẻ em… Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung yến cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Tốt nhất là nên cho bé ăn Yến sào khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.

Cách sử dụng yến sào cho bé yêu hiệu quả nhất

Yến sào có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, có khả năng tái tạo da, chống lão hóa, giúp cân bằng quá trình trao đổi chất trong cơ thể, đặc biệt hỗ trợ người bệnh trong quá trình điều trị… Các đối tượng nên dùng yến sào bồi bổ sức khỏe như:

• Trẻ em.

• Người lớn tuổi.

• Phụ nữ mang thai.

• Phụ nữ làm đẹp.

• Người bệnh trong quá trình điều trị.

Người khỏe mạnh nên dùng yến sào đều đặn sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Yến sào thực phẩm dinh dưỡng mà thiên nhiên ban tặng cho con người

  Theo Phó giáo sư, tiến sĩ Ngô Đăng Nghĩa, Viện Công nghệ sinh học và Môi trường, đại học Nha Trang, những chất trong yến sào sẽ kích thích sự phân chia và phát triển tế bào, thúc đẩy sự phát triển mô và tái sinh mô mới. Do đó, yến sào có cơ sở khoa học để điều trị bệnh, giúp hồi phục và làm trẻ hóa làn da. Theo các nghiên cứu đó thì yến sào còn có các tác dụng như: tăng cường sự phát triển của các tế bào giúp cơ thể phục hồi nhanh, xương phát triển nhanh và chắc hơn, trẻ hóa làn da. Thêm đó, yến sào còn gây ức chế tế bào virut cúm và tăng sức đề kháng của cơ thể.

 Hiện nay yến sào đang được nghiên cứu điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể. Nó cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ giúp cơ thể phục hồi nhanh. Ngoài ra, yến sào cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng…

Yến sào sự lựa chọn của mọi gia đình

Yến sào, từ xưa tới nay vẫn được coi là món ăn bổ dưỡng và quý giá. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng, rất có thể các bạn đã vô tình làm mất đi một số chất, dùng không đúng phương pháp, hoặc là các bạn chưa biết Cách sử dụng yến sào hiệu quả nhất khiến cho cơ thể không hấp thụ được tối đa dưỡng chất từ yến:

 - Cách sử dụng yến sào hiệu quả nhất là bằng phương pháp chế biến đơn giản nhất, đó là: “Yến sào chưng đường phèn”.

 - Dùng yến thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt nhất. Nên sử dụng hằng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng yến vừa đủ thay vì thỉnh thoảng mới dùng một lượng yến lớn.

 - Cách nấu yến tốt nhất là chưng cách thủy, vì cách này sẽ giữ được các chất của tổ yến. Dù bạn có chế biến món gì cũng nên chưng cách thủy yến sào rồi mới trộn vào các món là tốt nhất.

 
Ngoài thành phần giàu acid amin, yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

Yến sào giúp trẻ hấp thu dưỡng chất quan trọng

Đây không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ em nhờ bản thân yến sàochứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, yến sào còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt. Vậy hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu về 

Cách sử dụng yến sào cho trẻ em để biết thêm thông tin nhé! Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là đã có thể sử dụng được món yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến sào đều đặn. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.

Yến sào bảo đảm nguồn dinh dưỡng cần thiết cho trẻ

Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến sào, nhất là trong những mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ. Với yến sào thô, sau khi làm sạch, có thể chưng đường phèn, hầm với thịt gà hoặc nấu thành dạng soup cho trẻ ăn rất bổ. Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến sào được hấp thu hiệu quả, nên bổ sungyến sào cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến sào, vừa hợp lý về kinh tế.

Lưu ý

Cách sử dụng yến sào cho trẻ em tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất. Yến sào ngày nay đã trở thành 01 món “khoái khẩu” của vận động viên, hoặc những nghề nghiệp cần thiết phải giữ giọng như dẫn chương trình, ca sĩ, diễn viên…

Cách sử dụng yến sào cho trẻ em hen suyễn và bé 1 tuổi

Trẻ bị hen suyễn có sử dụng Yến Sào được không? Cách sử dụng Yến Sào cho trẻ em hen suyễn? Là câu hỏi đang được rất nhiều các bậc cha, mẹ quan tâm.


 Đối với những bậc làm cha làm mẹ, việc những đứa con của mình mắc bệnh dù chỉ là bệnh nhỏ thôi, cũng làm họ vẫn cảm thấy vô cùng đau lòng và thương xót chứ đừng nói đó là bệnh hen suyễn. Căn bệnh này khiến trẻ khó thở, làm cho bé khò khè và sức đề kháng rất yếu. Chính vì vậy, nỗi hoang mang về việc tìm và bổ sung chất dinh dưỡng cho bé luôn được quan tâm hàng đầu. Trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất đó có Yến sào, nhưng có khá nhiều người băn khoăn lo ngại rằng trẻ bị hen suyễn có dùng Yến sào có được hay không? Vì từ lâu, Yến sào thường được dùng tẩm bổ cho người lớn tuổi.

Yến sào dinh dưỡng cần thiết cho trẻ

Hôm nay, dựa trên thành phần của Yến sào cùng các nghiên cứu của những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới, chúng tôi xin đưa ra đáp án để trả lời cho câu hỏi trên: Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thì trẻ em bị hen suyễn cần bổ sung đầy đủ các chất và tìm cho chúng những thực phẩm thích hợp trong quá trình chữa bệnh lâu dài. Và Yến sào là một trong những nguồn thực phẩm bồi bổ sức khỏe cũng như trí tuệ tốt nhất cho trẻ. Ngoài việc đa dạng về nguồn dinh dưỡng cho bé, Yến sào còn giúp bé tăng sức đề kháng và chống chọi với bệnh tật.

Hen, suyễn làm trẻ em khò khè và sức đề kháng rất yếu

  Điều mà có thể bạn chưa biết là theo các nghiên cứu cho thấy, Yến sào rất tốt cho trẻ em bởi Yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, Yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong Yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

 Yến sào không những là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân yến sào chứa rất nhiều Fe. Một vấn đề mà các bậc cha, mẹ quan tâm nhiều hơn nữa là nếu trẻ em bị hen suyễn như vậy thì Cách sử dụng Yến Sào cho trẻ em hen suyễn ra sao, liều lượng bao nhiêu là thích hợp? Chúng tôi xin đưa ra những lời khuyên sau đây:

Cách sử dụng yến sào cho trẻ em hen suyễn đúng

Với yến sào đã được làm sạch, các bậc cha, mẹ chỉ cần ngâm cho nở và sau đó đem chưng cách thủy. Các bạn có thể làm món: Yến sào chưng đường phèn(món này vừa đơn giản, dễ nấu vừa dinh dưỡng tối ưu). Ngoài ra còn có món Yến sào chưng đường phèn thập cẩm, Yến sào chưng đường phèn sữa tươi, Yến sào chưng đường phèn táo tàu, Yến sào chưng đường phèn dành cho trẻ em… Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung yến cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Tốt nhất là nên cho bé ăn Yến sào khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.

Hướng dẫn chế biến yến sào cho bé 1 tuổi

Yến sào chưng đường phèn

 Là món ăn quen thuộc mỗi khi nhắc đến yến sào, yến chưng đường phèn cho trẻ không chỉ giúp bé phát triển toàn diện thể chất mà còn bổ sung hoạt động não bộ, giúp trí tuệ trẻ được nâng cao. Là món ăn khá đơn giản, sau khi sơ chế yến chỉ cần cho vào thố, đổ nước vừa phải và cho vào nồi chưng. Nguyên liệu chính của món ăn là yến đã tách, nước tinh khiết và đường phèn cùng một vài lát gừng. Đối với trẻ em, có thể chưng yến lâu để yến mềm, dễ ăn hơn.

  2. Cháo tổ yến

 Cháo yến là món ăn phù hợp với các bé 1 tuổi trở lên. Thay vì nấu cháo với các nguyên liệu như thịt băm, xương hầm, củ quả,… bạn có thể tahy thế bằng tổ yến. Việc sử dụng yến sào nấu cháo được các chuyên gia đánh giá là ngon và bổ. Tuy nhiên khi nấu nên chú ý tách yến thật nhuyễn và nấu kỹ để trẻ dễ ăn.

Nên áp dụng yến cho trẻ em từ 1 tuổi ra sao ?

Sử dụng yến sào rất tốt cho sức khoẻ của trẻ tuy nhiên người sử dụng nên áp dụng theo liều lượng khoa học, không lạm dụng bởi món ăn này chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có đến hơn 50% protein giúp bé khoẻ mạnh nhưng cũng có thể khiến trẻ không hấp thụ được hết, ảnh hưởng đến chức năng của hệ tiêu hoá. Đối với trẻ em, có thể sử dụng 70-100ml/ngày là thích hợp, nên chia ra làm nhiều lần trong ngày, đặc biệt cần duy trì đều đặn, thường xuyên và không nên ăn quá nhiều một lúc dễ ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.

 Hiện nay trên thị trường, yến sào được xem là thực phẩm phân phối rất phức tạp. Việc lựa chọn được sản phẩm yến phù hợp, đảm bảo cho trẻ đòi hỏi người tiêu dùng cần chú ý đến nguồn gốc, xuất xứ. Các mẹ nên chọn mua yến tại các nhà phân phối lớn, sản phẩm nên mua của những thương hiệu có vị thế trên thị trường. Đặc biệt không nên mua yến không có bao bì hoặc bao bì tạm bợ bằng túi bóng kính, khi sử dụng thấy dấu hiệu lạ cần dừng ngay để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Cháo tổ yến và cách sử dụng yến sào cho trẻ nhỏ hiệu quả nhất

Ngoài thành phần giàu acid amin, yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

Yến sào giúp trẻ hấp thu dưỡng chất tốt nhất

Đây không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ em nhờ bản thân yến sàochứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, yến sào còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt. Vậy hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu về 

Cách sử dụng yến sào cho trẻ em để biết thêm thông tin nhé! Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là đã có thể sử dụng được món yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến sào đều đặn. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.

Yến sào bảo đảm nguồn dinh dưỡng cần thiết cho trẻ

Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến sào, nhất là trong những mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ. Với yến sào thô, sau khi làm sạch, có thể chưng đường phèn, hầm với thịt gà hoặc nấu thành dạng soup cho trẻ ăn rất bổ. Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến sào được hấp thu hiệu quả, nên bổ sungyến sào cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến sào, vừa hợp lý về kinh tế.

Lưu ý:

Cách sử dụng yến sào cho trẻ em tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất. Yến sào ngày nay đã trở thành 01 món “khoái khẩu” của vận động viên, hoặc những nghề nghiệp cần thiết phải giữ giọng như dẫn chương trình, ca sĩ, diễn viên…

Yến sào là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho trẻ em và người lớn tuổi. Bên cạnh cách chưng cách thủy cùng đường phèn quen thuộc, mẹ cũng nên thử cách chế biến khác để bé yêu thích ăn hơn. Một trong những món ăn từ yến sào mà có thể cung cấp dinh dưỡng tốt nhất cho bé chính là món cháo tổ yến. Sau đây là phương pháp tốt nhất để nấu cháo yến sào cho bé yêu của bạn.

Cách nấu cháo từ yến sào sào cho bé yêu nhà bạn

Nguyên liệu nấu cháo yến (thành phần, liều lượng tùy khẩu vị và khả năng ăn của bé)

• Yến sào sào

• Gạo nếp ngon

• Gạo tẻ loại một

• Hành lá tươi

• Các loại thịt: Bồ Câu/Ngan/Gà/Heo/Bò/Hải Sản

• Rau củ quả như: cà rốt, khoai tây tùy loạ

• Gia vị: dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, tiêu

Sơ chế nguyên liệu cho món cháo yến sào:

1. Ngâm yến vào nước khoảng 45p-1h để yến nở ra hoàn toàn
2. Vo gạo sạch
3. Rau củ rửa sach, thái vừa ăn
4. Thịt băm nhuyễn
5. Hành thái nhỏ

Chế biến cháo yến sào

1. Bước 1: Bỏ gạo vào nồi nấu khoảng 30-40 phút
2. Bước 2: Bỏ thịt vào khi nồi đang sôi
3. Bước 3: Cho rau củ vào nấu tiếp khoảng 10-20 phút
4. Bước 4: Cho Yến sào Sào vào khoảng 10-15 phút rồi tắt bếp. Bỏ hành lá, gia vị vào và múc ra cho bé thưởng thức (rất nóng nên mẹ nhớ nhắc bé thổi cho nguội nhé).

Vậy là bé yêu đã có một tô cháo yến sào sào thật thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Món ăn nay ngon nhờ vị beo béo của cháo, vị ngọt từ thịt và các loại rau củ, vị thanh mát, giòn sật sật của yến sào sẽ khiến bé thích mê đấy các mẹ!

Cách cho bé ăn yến sào sào

Chỉ cho bé yêu ăn Yến sào Sào bắt đầu từ từ khi bé ăn dặm (khoảng sau 7 tháng). Tuy nhiên để tốt nhất thì nên cho ăn khi bé được 1 tuổi. Do lúc còn quá nhỏ, cơ thể bé còn chưa phát triền hoàn toàn nên không thể ăn những thứ đồ ăn lạ. Yến sào sào có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, có những chất chưa hẳn đã tốt với cơ thể bé, mẹ không nên cho bé ăn hàng ngày vì có thể các dưỡng chất từ yến sào không được hấp thu triệt để. Lý tưởng nhất là chúng ta cho bé ăn một ngày 2 bữa. Cho bé ăn yến sào với liều lượng vừa phải:

• 50g tổ yến/tháng: cho bé từ 1 đến 3 tuổi.

• 100g tổ yến/tháng: cho bé từ 3 đến 10 tuổi.

Nếu cho bé ăn quá nhiều, bé có thể bị biếng ăn đấy các mẹ. Đặc biệt nếu chưng với đường thì nó có tính ngọt, dễ làm bé ngang bụng và lười ăn các thức ăn khác. Do vậy chúng tôi khuyên bạn nên nấu các món mặn cho bé nữa nhé!

Công dụng của yến sào đối với trẻ em

  Chúng ta cùng nhắc lại tác dụng của yến sào với các bé một chút. Thành phần yến sào chứa tới 18 loại acid amin, protein và các loại khoáng chất hiếm cần cho sự phát triển của bé:

• Giúp em bé thông minh, lanh lợi nhờ các vi chất Zn, Cu, Br…

• Bổ máu cho bé nhờ hàm lượng sắt trong yến sào

• Giúp bé cao lớn, khỏe mạnh nhờ canxi

• Đặc biệt, bé hạn chế bị suy dinh dưỡng, đồng thời có một sức đề kháng cao chống chọi với mọi bệnh tật.

Thêm vào đó, với cách nấu cháo yến sào cho bé trên mà bạn cho thêm các nguyên liệu khác như: gạo, thịt, rau sẽ bổ sung năng lượng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho con mình. Món cháo yến sào cho bé này thật ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng, tuy nhiên, để phát huy hết tác dụng, mẹ nên cho bé ăn thật đúng liều lượng và đều đặn nhé. Chúc bé khỏe, mẹ mau lớn với công dụng diệu kỳ của yến sào!

Hướng dẫn chế biến yến sào cho bé yêu 1 tuổi

Hướng dẫn chế biến yến sào cho bé 1 tuổi dưới đây sẽ giúp con bạn có thêm dưỡng chất để hoàn thiện hơn về trí tuệ và thể lực. Là một trong số những thực phẩm có hàm lượng dưỡng chất cao, thích hợp với nhiều đối tượng. Dưới đây là cách chế biến yến sào tự nhiên cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên mà các mẹ nên áp dụng.

Hướng dẫn chế biến yến sào cho bé 1 tuổi

Yến sào chưng đường phèn

Là món ăn quen thuộc mỗi khi nhắc đến yến sào, yến chưng đường phèn cho trẻ không chỉ giúp bé phát triển toàn diện thể chất mà còn bổ sung hoạt động não bộ, giúp trí tuệ trẻ được nâng cao. Là món ăn khá đơn giản, sau khi sơ chế yến chỉ cần cho vào thố, đổ nước vừa phải và cho vào nồi chưng. Nguyên liệu chính của món ăn là yến đã tách, nước tinh khiết và đường phèn cùng một vài lát gừng. Đối với trẻ em, có thể chưng yến lâu để yến mềm, dễ ăn hơn.

  2. Cháo tổ yến

 Cháo yến là món ăn phù hợp với các bé 1 tuổi trở lên. Thay vì nấu cháo với các nguyên liệu như thịt băm, xương hầm, củ quả,… bạn có thể tahy thế bằng tổ yến. Việc sử dụng yến sào nấu cháo được các chuyên gia đánh giá là ngon và bổ. Tuy nhiên khi nấu nên chú ý tách yến thật nhuyễn và nấu kỹ để trẻ dễ ăn.

Nên áp dụng yến cho trẻ em từ 1 tuổi ra sao ?

Hiện nay trên thị trường, yến sào được xem là thực phẩm phân phối rất phức tạp. Việc lựa chọn được sản phẩm yến phù hợp, đảm bảo cho trẻ đòi hỏi người tiêu dùng cần chú ý đến nguồn gốc, xuất xứ. Các mẹ nên chọn mua yến tại các nhà phân phối lớn, sản phẩm nên mua của những thương hiệu có vị thế trên thị trường. Đặc biệt không nên mua yến không có bao bì hoặc bao bì tạm bợ bằng túi bóng kính, khi sử dụng thấy dấu hiệu lạ cần dừng ngay để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Những tác dụng của Yến sào cho bé.

• Các nghiên cứu cho thấy Yến sào rất tốt cho trẻ em, giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, Yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong Yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong việc kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

• Yến sào không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân Yến sào chứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, yến sào còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt.

• Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được món yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.

• Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng Tổ Yến, nhất là trong những mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong Yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

Dùng Yến sào sao cho hiệu quả nhất?

 

• Với yến sào thô, sau khi làm sạch, có thể chưng đường phèn, hầm với thịt gà hoặc nấu thành dạng soup cho trẻ ăn rất bổ. Tuy nhiên, quá trình chế biến Yến thô mất rất nhiều thời gian, khó làm sạch hoàn toàn lông chim, bụi bẩn. Chưa kể lượng dinh dưỡng trong một yến sào rất lớn, trẻ không thể hấp thụ hết một lần, trong khi bảo quản yến cũng khó, nếu không đúng cách còn có thể làm mất đi dưỡng chất của yến.

• Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung Yến cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Thị trường có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn với thành phần tinh chất yến phù hợp, tiện dụng cho bé ăn hàng ngày. Nên chú ý chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín và quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không dùng chất bảo quản.

• Yến tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.

• Bên cạnh bổ sung Yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày như cháo, súp, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi…, thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn và nên có chế độ vận động cơ thể cho bé hàng ngày.

• Một lưu ý cho các mẹ là trẻ sơ sinh không nên dùng Yến. Nếu khi trẻ mới bắt đầu ăn nên cho ăn thử một lượng nhỏ trước để thăm dò.

Cách nấu Cháo tổ yến sào thơm ngon và cách dùng cho bé yêu

Yến sào là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho trẻ em và người lớn tuổi. Bên cạnh cách chưng cách thủy cùng đường phèn quen thuộc, mẹ cũng nên thử cách chế biến khác để bé yêu thích ăn hơn. Một trong những món ăn từ yến sào mà có thể cung cấp dinh dưỡng tốt nhất cho bé chính là món cháo tổ yến. Sau đây là phương pháp tốt nhất để nấu cháo yến sào cho bé yêu của bạn.

Cách nấu cháo từ yến sào sào cho bé yêu

Nguyên liệu nấu cháo yến (thành phần, liều lượng tùy khẩu vị và khả năng ăn của bé)

• Yến sào sào

• Gạo nếp ngon

• Gạo tẻ loại một

• Hành lá tươi

• Các loại thịt: Bồ Câu/Ngan/Gà/Heo/Bò/Hải Sản

• Rau củ quả như: cà rốt, khoai tây tùy loại

• Gia vị: dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, tiêu

Sơ chế nguyên liệu cho món cháo yến sào:

1. Ngâm yến vào nước khoảng 45p-1h để yến nở ra hoàn toàn
2. Vo gạo sạch
3. Rau củ rửa sach, thái vừa ăn
4. Thịt băm nhuyễn
5. Hành thái nhỏ

Chế biến cháo yến sào

1. Bước 1: Bỏ gạo vào nồi nấu khoảng 30-40 phút
2. Bước 2: Bỏ thịt vào khi nồi đang sôi
3. Bước 3: Cho rau củ vào nấu tiếp khoảng 10-20 phút
4. Bước 4: Cho Yến sào Sào vào khoảng 10-15 phút rồi tắt bếp. Bỏ hành lá, gia vị vào và múc ra cho bé thưởng thức (rất nóng nên mẹ nhớ nhắc bé thổi cho nguội nhé).

Vậy là bé yêu đã có một tô cháo yến sào sào thật thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Món ăn nay ngon nhờ vị beo béo của cháo, vị ngọt từ thịt và các loại rau củ, vị thanh mát, giòn sật sật của yến sào sẽ khiến bé thích mê đấy các mẹ!

Cách cho bé yêu ăn yến sào sào

Chỉ cho bé yêu ăn Yến sào Sào bắt đầu từ từ khi bé ăn dặm (khoảng sau 7 tháng). Tuy nhiên để tốt nhất thì nên cho ăn khi bé được 1 tuổi. Do lúc còn quá nhỏ, cơ thể bé còn chưa phát triền hoàn toàn nên không thể ăn những thứ đồ ăn lạ. Yến sào sào có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, có những chất chưa hẳn đã tốt với cơ thể bé, mẹ không nên cho bé ăn hàng ngày vì có thể các dưỡng chất từ yến sào không được hấp thu triệt để. Lý tưởng nhất là chúng ta cho bé ăn một ngày 2 bữa. Cho bé ăn yến sào với liều lượng vừa phải:

• 50g tổ yến/tháng: cho bé từ 1 đến 3 tuổi.

• 100g tổ yến/tháng: cho bé từ 3 đến 10 tuổi.

Nếu cho bé ăn quá nhiều, bé có thể bị biếng ăn đấy các mẹ. Đặc biệt nếu chưng với đường thì nó có tính ngọt, dễ làm bé ngang bụng và lười ăn các thức ăn khác. Do vậy chúng tôi khuyên bạn nên nấu các món mặn cho bé nữa nhé!

Công dụng của yến sào đối với trẻ em

  Chúng ta cùng nhắc lại tác dụng của yến sào với các bé một chút. Thành phần yến sào chứa tới 18 loại acid amin, protein và các loại khoáng chất hiếm cần cho sự phát triển của bé:

• Giúp em bé thông minh, lanh lợi nhờ các vi chất Zn, Cu, Br…

• Bổ máu cho bé nhờ hàm lượng sắt trong yến sào

• Giúp bé cao lớn, khỏe mạnh nhờ canxi

• Đặc biệt, bé hạn chế bị suy dinh dưỡng, đồng thời có một sức đề kháng cao chống chọi với mọi bệnh tật.

Thêm vào đó, với cách nấu cháo yến sào cho bé trên mà bạn cho thêm các nguyên liệu khác như: gạo, thịt, rau sẽ bổ sung năng lượng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho con mình. Món cháo yến sào cho bé này thật ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng, tuy nhiên, để phát huy hết tác dụng, mẹ nên cho bé ăn thật đúng liều lượng và đều đặn nhé. Chúc bé khỏe, mẹ mau lớn với công dụng diệu kỳ của yến sào!

Trẻ em là đối tượng đang trong quá trình phát triển cần được bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết. Và để trẻ phát triển toàn diện nhất, không bệnh tật là điều mong muốn của tất cả những người làm cha mẹ. Yến sào từ lâu đã được biết đến là thực phẩm vô cùng dinh dưỡng không chỉ có tác dụng với người già, phụ nữ mang thai, mà còn là vị thuốc bổ cần thiết cho trí tuệ và thể lực của trẻ phát triển tốt nhất.

Tuy nhiên việc lạm dụng dùng yến sào cho trẻ nhỏ với liều lượng quá mức không phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ sẽ dẫn đến các bệnh tiêu chảy, béo phì, rối loạn…do vậy bạn cần có cách sử dụng yến sào cho trẻ một cách hiệu quả nhất. Dưới đây là liều lượng và cách dùng yến sào phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ mời bạn tham khảo

Tác dụng của yến sào đối với trẻ

Theo nghiên cứu cho thấy trong yến sào không chỉ giàu protein mà còn chứa các loại axit amin quan trọng như lysin, amide, histidine, arginine, cystine, humin và nhiều nguyên tố vi lượng khác như sắt, kẽm, kali, magie, phốt pho... Do đó, yến sào đặc biệt tốt cho phổi, hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và quá trình tái tạo tế bào, phục hồi sức khỏe sau bệnh của trẻ nhỏ. + Yến sào có tác dụng giúp trẻ phát triển cả về trí tuệ lẫn thể lực.

 + Tăng cường sức đề kháng cho trẻ, kích thích hệ tiêu hóa hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

 + Kích thích và thúc đẩy hệ tuần hoàn máu giúp trẻ phát não bộ và trí tuệ.

 + Tác dụng bổ phổi, thanh nhiệt, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau khi bệnh. + Bổ sung đầy đủ các dưỡng chất trẻ còn thiếu

 + Bổ sung canxi giúp trẻ phát triển chiều cao, xương chắc khỏe.

 + Những chất như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ, ổn định thần kinh rất tốt cho trẻ đang trong quá trình thi cử.

 + Thành phần Cr giúp tăng tiêu hóa qua màng ruột.

 + Ăn yến sào thường xuyên giúp trẻ hay ăn , chóng lớn, ngủ sâu giấc hơn.

 + Canxi và Sắt giúp trẻ nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ hoạt động tiêu hóa tốt hơn và hấp thu dưỡng chất dễ dàng hơn.

Liều lượng dùng yến sào đối với từng giai đoạn phát triển của trẻ em

  Từ trên 1 tuổi trở đi trẻ mới có thể sử dụng yến sào, đối với trẻ sơ sinh hoặc dưới 1 tuổi thì nguồn sữa mẹ là cần thiết nhất.

 + Đối với trẻ 1-3 tuổi: ở độ tuổi này có thể cho trẻ ăn yến sào bằng cách xay nhuyễn nấu cháo, bột hoặc trộn chung với sữa, cho trẻ ăn với liều lượng nhỏ từ 25 – 50g trong tháng đầu tiên để cơ thể thích nghi dần.

 + Đối với trẻ 3-10 tuổi: Trẻ ở độ tuổi này sức đề kháng còn yếu dễ ốm vặt do đó cho trẻ ăn yến sào đều đặn không chỉ giúp cơ thể trẻ phát triển khỏe mạnh mà còn là nguồn bổ trợ tốt cho trí tuệ. Các mẹ nên cho trẻ dùng với liều lượng khoảng 100g trong vòng 1 tháng. Để không làm mất nhiều thời gian chế biến bạn có thể cho trẻ dùng nước yến sào Sanest theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc của tư vấn viên.

Cách dùng yến sào

Trẻ thường có khẩu vị ăn uống theo xu hướng ăn ngọt do vậy các mẹ chỉ cần chưng yến với đường phèn sẽ làm kích thích vị giác của trẻ. Nên cho trẻ ăn thường xuyên với số lượng ít thay vì thỉnh thoảng ăn với liều lượng lớn sẽ làm cơ thể khó hấp thu. Thời gian để trẻ dùng yến sào mang lại hiệu quả tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ bởi lúc này cơ thể tiết ra hormone sinh trưởng và tận dụng hết nguồn dinh dưỡng đã tiêu thụ vào để giúp cơ thể phát triển. Với một số cách sử dụng yến sào cho trẻ chúng tôi nêu trên hy vọng các bậc cha mẹ tìm được giải pháp đúng đắn giúp trẻ phát triển toàn diện nhất.

Hướng dẫn cách nấu cháo và công dụng của yến sào cho bé

Yến sào có rất nhiều cách chế biến. Một trong những cách chế biến yến sào cho trẻ đó là nấu cháo yến. Cách nấu cháo yến sào cho bé và tác dụng của yến sào cho bé là gì? Hãy cùng tìm hiểu những thông tin ngay sau đây nhé!  

Cách nấu cháo yến sào cho bé yêu

Yến sào cho trẻ có nhiều loại và đối với món cháo yến sào thích hợp với tất cả các bé nhỏ. Cách nấu cháo yến sào cho trẻ rất dễ thực hiện, các bạn chỉ cần thực hiện như sau:

• Chuẩn bị: Đối với món cháo yến sào cho trẻ, các bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau: tổ yến, gạo nếp, gạo tẻ, hành lá, các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, các loại thịt như gà, bò, lợn hay hải sản. Và cuối cùng là gia vị các loại.

• Sơ chế nguyên liệu: Các bạn cần ngâm yến khoảng 45-1h trong nước lạnh, vo gạo và thái nhỏ những nguyên liệu kèm theo.

• Chế biến: Đun gạo trong khoảng 30 phút sau đó hãy bỏ thịt vào khi đang sôi, tiếp đến thịt chín cho rau củ vào đung khoảng 15-20 phút.. Cuối cùng cho yến vào khoảng 10 phút, tắt bếp và bỏ hành lá và gia vị vừa miệng bé.

Đó là cách nấu cháo yến cho trẻ em vô cùng đơn giản nhưng lại đảm bảo được dinh dưỡng tốt nhất cho bé.

Tác dụng của yến sào cho bé

  Yến sào có tác dụng rất tích cực đối với trẻ nhỏ, những tác dụng của yến sào cho bé như sau:

• Yến sào là nguồn cung cấp protein dồi dào cho bé, và chứa đường galactose mà rất ít chất béo nên là nguồn cung cấp năng lượng tốt cho trẻ.

• Canxi và chất sắt có nhiều trong yến có tác dụng phòng tránh được những bệnh còi xương, thêm vào đó có thể cải thiện tốt nhất hệ miễn dịch cho trẻ.

• Yến sào chứa nhiều các acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý trong yến sào có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa của trẻ.

• Ngoài ra, các nguyên tố có nhiều trong yến sào đó là Mn, Cu, Fe, Br… là một trong những nguyên tố có tác dụng tốt nhất giúp trẻ phát triển và hoạt động trí não tốt hơn.

Đó là những tác dụng của yến sào cho bé và cách nấu món cháo yến ngon, đảm bảo dinh dưỡng và phù hợp cho các trẻ em.

1. Tại sao trẻ suy dinh dưỡng?

Trẻ suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể không được cung cấp đầy đủ năng lượng và chất đạm cũng như các yếu tố vi lượng khác để đảm bảo cho cơ thể phát triển cân đối. Suy dinh dưỡng gây nên hiện tượng biếng ăn ở trẻ, ngược lại biếng ăn càng làm cho trẻ suy dinh dưỡng. Đây là tình trạng bệnh lý hay gặp ở trẻ nhỏ dưới 3 tuổi. Suy dinh dưỡng ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của não bộ trong giai đoạn trẻ dưới 6 tuổi, gây ảnh hưởng rất lớn cho sự phát triển của trẻ sau này.

 Cho nên các bà mẹ có con trẻ suy dinh dưỡng (mặc dù chăm sóc con yêu rất kỹ), rất bối rối, tự hỏi: Nguyên nhân trẻ biếng ăn, Trẻ biếng ăn phải làm sao, làm thế nào, Giải pháp cho trẻ biếng ăn, làm gì khi trẻ biếng ăn,.v.v... và cuối cùng phải tìm đến các bác sĩ dinh dưỡng, Trung tâm dinh dưỡng, nhưng đôi khi không tìm ra giải pháp hiệu quả.

2. Yến sào giúp cho trẻ tăng cường hấp thu đầy dủ các chất dinh dưỡng, cân bằng các rối loạn dưỡng chất, gây cảm giác thèm ăn.

Yến sào là một giải pháp rất hiệu quả cho các mẹ giải quyết công việc rất khó khăn, tưởng chừng như bế tắc này. Trẻ suy dinh dưỡng khi ăn yến sào, ngoài bổ sung thêm protein, canxi, các acid amin thiết yếu còn bổ sung nhiều nguyên tố vi lượng và đa vi lượng quý có tác dụng tăng dịch vị, kích thích tiêu hóa, tăng cường hấp thu dinh dưỡng qua màng ruột, giúp trè cân bằng các rối loạn dưỡng chất. Dùng yến thường xuyên (khoảng 2-3g/ngày) khoảng vài tháng sẽ giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cường quá trình kích thích tiêu hóa tốt hơn, cân bằng dưỡng chất trong cơ thể cho trẻ, giúp trẻ thèm ăn trở lại, khắc phục tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ. Ngoài ra các dưỡng chất quý giá trong yến sào còn giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, tăng cường các kích thích sinh trưởng của tế bào, tác động tốt đến thần kinh và trí nhớ của trẻ …

 Theo PGS-TS Nguyển Thị Lâm – Viện phó Viện dinh dưỡng quốc gia: “Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được món yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng, khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.” Bên cạnh bổ sung yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày, các bà mẹ cần thiết cho trẻ ăn uống đầy đủ 4 nhóm thực phẩm (đạm, đường, béo, rau xanh) để đảm bảo trẻ phát triển cân đối, nên thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn, và cần có chế độ vận động cơ thể cho bé hằng ngày.  

3. Để tăng cường hiệu quả sử dụng món yến sào, các bà mẹ cần lưu ý

  - Cho trẻ ăn yến sào một cách từ từ, từng lựơng nhỏ (để tránh lãng phí) và duy trì trong thời gian dài (khoảng 2-3 tháng, bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt).

 - Nên cho trẻ ăn yến sào vào lúc bụng đói buổi sáng hoặc vào buổi tối, trước khi đi ngủ một giờ, để tối đa sự hấp thụ dưỡng chất quý giá trong yến sào.

 - Trẻ em dưới 6 tháng tuổi không nên ăn yến sào. Giai đoạn này trẻ cần dinh dưỡng hoàn toàn bằng sữa mẹ.

3 Công dụng của yến sào đối với trẻ biếng ăn

3 Công dụng của yến sào đối với trẻ em: giúp trẻ bồi dưỡng thể chất, phát triển thể lực; bồi bổ trí não và phát triển trí lực; nâng cao sức đề kháng cho trẻ,


 Ngày nay, các nhà nghiên cứu khoa học trên thế giới và các chuyên gia dinh dưỡng trong nước đã một lần nữa khẳng định cho chúng ta thấy yến sào là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trẻ em là đối tượng rất cần chú ý bổ sung dưỡng chất đầy đủ cho sự phát triển thể chất và trí não. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé, yến sào được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ, Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn.

3 tác dụng của yến sào đối với trẻ em:

1. Phát triển thể chất: Yến sào chứa hàm lượng lớn protein, 8 loại acid amin thiết yếu trong cơ thể, các loại đừơng dễ hấp thụ trực tiếp và nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết mà hệ tiêu hóa hấp thụ với tỷ lệ tối đa. Ngoài ra, yến sào còn chứa nhiều Ca, và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu, giúp các bé củng cố và phát tiển vững chắc bộ xương, tăng cường trao đổi chất tạo cơ thể phát triển khỏe mạnh.. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng đường ruột.

  2. Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ em:   Yến sào có tác dụng rất tốt cho sự phát triển xương, kích thích sản xuất hồng cầu, bạch cầu giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ em nhờ chứa nhiều sắt và canxi. Hầu hết các axit amin cần thiết cho cơ thể đều có trong yến sào giúp cơ thể của trẻ phát triển tốt, khỏe mạnh.Axit amin isoluecine có trong yến sào (2.04%) giúp điều tiết lượng đường glucose trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và giảm thời gian đông máu. Lysine (1.75%) giúp khả năng hấp thụ canxi, giúp cho xương của bé chắc khỏe, duy trì trạng thái cân bằng nitơ có trong cơ thể, do đó tránh được hiện tượng giãn cơ và mệt mỏi trong hoạt động vui chơi của trẻ. Ngoài ra, lysine còn có tác dụng tổng hợp các hormone, enzym, và giúp cơ thể tạo ra chất kháng thể và điều tiết hormone truyền tải thông tin.

  3. Phát triển trí não trẻ em: Trong yến sào có chứa hầu hết các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể trong đó Phenylalanine (4.5%), Tryptophan (0.7%) là các acid amin chống trầm cảm, bồi bổ cho não, tăng cường trí nhớ, tác động trực tiếp đến não bộ. Tryptophan cung cấp tiền chất của serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cơ thể trẻ điều hòa sự ngon miệng, làm tâm trạng hưng phấn và tạo giấc ngủ sâu cho trẻ. Ngoài ra, yến sào còn chứa các axit amin giúp tăng cường hệ thống tuần hoàn máu thúc đẩy quá trình tăng trưởng và phát triển não bộ của trẻ. Các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br cũng rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

Trẻ em dùng yến sào như thế nào ?

Trẻ sơ sinh không nên dùng yến sào, vì giai đoạn này cơ thể của trẻ sơ sinh còn non yếu dễ mắc bệnh do chịu tác động khách quan của môi trường . Lúc này chúng ta chỉ nên cho bé uống sữa mẹ là tốt nhất. Trẻ em ở lứa tuổi 1-3 là có thể sử dụng được yến sào. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn.

Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 2gam yến/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện. Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến (khoảng 3gam yến/ngày), nhất là trong những mùa thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ cho trẻ.

Trẻ biếng ăn, hệ lụy khôn lường

Trẻ biếng ăn luôn là vấn đề gây đau đầu cho các bậc cha mẹ. Tình trạng này thường gặp rất nhiều ở trẻ dưới 3 tuổi. Việc trẻ quá lười ăn và ăn ít có thể dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, làm cho các bé sức khỏe kém, sức đề kháng yếu, hay bị nhiễm các bệnh về đường hô hấp, lâu ngày dẫn đến hay bệnh tật, trí não phát triển kém. Chính vì vậy, Trẻ biếng ăn luôn làm cho các bà mẹ rất bối rối, phân vân không biết trẻ biếng ăn phải làm sao ? Dinh dưỡng cho bé như vậy đã phù hợp chưa? Cuối cùng tìm đến sữa dành cho trẻ biếng ăn, thuốc bổ dành cho trẻ biếng ăn,… Tuy nhiên, tác dụng cua các loại sản phẩm này đối với sức khỏe của trẻ đôi khi chưa được rõ ràng.

Trẻ biếng ăn, nỗi lo của cha mẹ

Biếng ăn dễ dẫn đến tình trạng không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng và các khoáng vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Khi thiếu vi chất dinh dưỡng, nhất là kẽm, selen, crôm trẻ bị rối loạn vị giác, ăn không ngon miệng nên lười ăn, tiêu hóa kém, hiệu quả hấp thu dưỡng chất thấp, trẻ chậm phát triển, không đáp ứng các chỉ số tăng trưởng, thể trạng còi cọc, thấp bé so với các trẻ khác đồng trang lứa, cơ thể của trẻ không đủ lực cho trí óc tập trung và tư duy, vì vậy thường lơ là chuyện học tập và thành tích học tập xấu hơn những trẻ khỏe mạnh.

 Trẻ biếng ăn dễ dẫn đến suy dinh dưỡng và mất cân bằng dưỡng chất trong cơ thể, khiến cho trẻ hay mệt mỏi, không thích vận động, bé thường ủ rũ và không thiết chơi đùa, trở nên chậm chạp và tính cách lập dị so với bạn bè và môi trường xung quanh. Tình trạng này lâu dài sẽ dẫn đến hiện tượng trầm cảm hay tự kỷ ở trẻ nhỏ. Các chuyên gia dinh dưỡng cho hay khi trẻ biếng ăn thường xuyên gây ra nhiều nguy cơ cho tình trạng sức khỏe. khi bị thiếu các khoáng vi lượng sẽ làm suy giảm hệ miễn dịch, làm suy yếu sức đề kháng của cơ thể, khiến trẻ thường bệnh vặt hơn, hay mắc các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu chảy…

Ba tác động của yến sào với trẻ biếng ăn

  Các dưỡng chất quý giá và khoáng vi lượng có trong thành phần của yến sào vô cùng cần thiết, bổ sung dinh dưỡng và tăng cường các quá trình hấp thu dinh dưỡng theo cơ chế ba tác động đồng thời với trẻ biếng ăn như sau:

  Thứ nhất: Trong thành phần yến sào có chứa hàm lượng đạm - protein rất cao (45-55%), bao gồm 8 loại axit amin thiết yếu: Valine, Leucine, Isoleucine, Threonine, Methionine, Phenylalanine, Lysine, Trytophan và chứa các loại axit amin khác cần thiết cho cơ thể như: Axit aspartic, Histidine, Glycine, Cystine, Alanine, Serine, Proline, Tyrocine, Glutamic,… Bên cạnh đó yến sào còn có chứa hơn 30 loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể như : Cu, Fe, Zn và chứa các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể như: mangan, brôm, kẽm, se-len,… Nhờ hàm lượng đạm cao giàu axit min và chứa nhiều khoáng chất và khóang vi lượng như vậy mà yến sào cung cấp bổ sung đầy đủ, kịp thời các chất dinh dưỡng và vi chất cần thiết, giúp phục hồi nhanh sức khỏe cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng..

  Thứ hai: Các vi chất kẽm, selen có trong yến sào kích thích vị giác, giúp trẻ ăn ngon miệng, khắc phục chứng biếng ăn của trẻ. Ngoài ra với thành phần Histdine axit amin và các vi chất quý hiếm như Crôm, yến sào giúp tạo ra dịch vị, kích thích tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất qua màng ruột, giúp trẻ hấp thu tối đa dưỡng chất, nhanh chóng cân bằng dinh dưỡng cho trẻ..

  Thứ ba: Với thành phần chứa Axit amin isoluecine, Lysine, giàu sắt và canxi, yến sào có tác dụng rất tốt cho sự phát triển xương, kích thích sản xuất hồng cầu, bạch cầu giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ em. Ngoài ra, lysine còn có tác dụng tổng hợp các hormone, enzym, và giúp cơ thể tạo ra chất kháng thể, chống lại nguy cơ nhiễm bệnh ở trẻ. Dùng yến sào thường xuyên (khoảng 2-3g/ngày) khoảng vài tháng sẽ giúp trẻ biếng ăn nhanh chóng cân bằng dưỡng chất cho cơ thể, khắc phục tình trạng suy dinh dưỡng, tăng cường kích thích tiêu hóa, giúp trẻ thèm ăn trở lại. Ngoài ra, các dưỡng chất quý giá trong yến sào còn giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, tăng cường các kích thích sinh trưởng của tế bào, tác động tốt đến thần kinh và trí nhớ của trẻ …

 Tuy nhiên các mẹ cần phải hiểu rằng yến sào chỉ là nguồn dinh dưỡng bổ sung cần thiết. Và việc cho bé ăn yến hàng ngày phải dúng liều lượng, dúng cách và đúng thời diểm thì mới đạt hiệu quả cao. Nếu sử dụng không dúng (cho trẻ ăn yến sào trước bữa ăn chính), đôi khi còn gây cho trẻ biếng ăn trầm trọng hơn. Bên cạnh việc dùng yến sào, các mẹ cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý, đảm bảo khẩu phần ăn đa dạng các loại thực phẩm và đầy đủ 4 nhóm chất cần thiết bao gồm chất đạm, bột đường, chất béo, vitamin và khoáng chất cho con. Ngoài ra trẻ cũng cần thường xuyên vận động, giao tiếp với bạn bè xung quanh để nâng cao thể lực và năng lực trí tuệ. Chúc các mẹ thành công với đứa con khỏe mạnh, thông minh của mình!

Dùng yến sào cho bé 7 tháng tuổi thế nào để mang lại hiệu quả

Yến sào từ xa xưa đã được biết đến với nhiều công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe con người, tác dụng bồi bổ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy, yến sào có thể dùng cho trẻ em 7 tháng tuổi hay không? Và cách dùng yến sào cho bé 7 tháng tuổi như thế nào là đúng? Để trả lời được những câu hỏi này, mời bạn cùng tìm hiểu bài viêt dưới đây nhé!  


 Yến sào từ xa xưa đã được biết đến với nhiều công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe con người, tác dụng bồi bổ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy, yến sào có thể dùng cho trẻ em 7 tháng tuổi hay không? Và cách dùng yến sào cho bé 7 tháng tuổi như thế nào là đúng? Để trả lời được những câu hỏi này, mời bạn cùng tìm hiểu bài viêt dưới đây nhé!

Yến sào cho bé cần phải chế biến như thế nào cho đúng? Cách dùng thế nào? Nhiều bậc phụ huynh thắc mắc rằng bé 7 tháng tuổi có nên cho ăn yến sào hay không và dùng như thế nào là phù hợp? Theo một số nghiên cứu gần đây cho thấy, yến sào cực kì tốt cho trẻ em. Chúng không chỉ bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều yếu tố vi lượng quý giá khác để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Yến sào chứa nhiều FE và CA là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Dùng nước yến cho trẻ thường xuyên và đúng liều lượng cũng giúp tăng khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho bé, cũng được cải thiện và nâng cao hơn đồng thời bổ sung các dưỡng chất cho trẻ.

Dùng yến sào cho bé 7 tháng tuổi như thế nào là khoa học ?

Trẻ em 7 tháng tuổi có hệ tiêu hóa còn chưa phát triển toàn diện. Đặc biệt đây là giai đoạn bé con bắt đầu ăn dặm .Vậy nên các bà mẹ nên chú ý cho các bé dùng thử từ từ và dùng với hàm lượng nhỏ,để trẻ dần thích nghi với dinh dưỡng từ yến sẽ giúp tăng cường miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho bé, tăng khả năng hấp thụ thức ăn và cải thiện chức năng phổi và tạo giấc ngủ ngon.

Lưu ý gì khi sử dụng yến sào cho trẻ 7 tháng tuổi?

  Một số chuyên gia dinh dưỡng đã cho bạn lời khuyên hữu ích với trẻ 7 tháng tuổi dùng yến sào như sau:

 - Nên cho các bé ăn 2 – 3 lần/tuần và mỗi lần 1 – 2 gam là phù hợp.

 - Không cho con trẻ ăn gần trước hoặc sau bữa ăn.

 - Thời điểm tốt nhất để cho trẻ ăn yến sào là trước buổi tối và trước khi đi ngủ.

 - Nên cho bé dùng yến sào đều đặn theo lịch thường xuyên. Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp cho quý phụ huynh biết cách dùng yến sào cho bé một cách hiệu quả nhất, giúp bé yêu được phát triển một cách toàn diện và luôn khỏe mạnh. Chăm sóc sức khỏe của trẻ ngay từ khi còn nhỏ như thế nào cho đúng cách, là điều mà rất nhiều bà mẹ quan tâm đến. Chăm sóc ra sao là điều quyết định cho sự phát triển của trẻ.

 Trong chế độ dinh dưỡng đó yến sào là một trong những yếu tố rất quan trọng, có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều hiệu quả được các chuyên gia nghiên cứu và bà mẹ công nhận. Có rất nhiều vấn đề được các bậc phụ huynh lo lắng cho con em mình đó là sự phát triển không kịp với các bạn cùng lứa về chiều cao, cân nặng, khả năng học hỏi…Chính vì thế mà các mẹ không ngừng tìm kiếm và bổ sung những gì tốt nhất cho con.

Công dụng của yến sào đối với trẻ em

Yến sào được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ. Với thành phần protein, các loại axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Đây không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân yến sào chứa rất nhiều sắt.

Loại yến sào thích hợp để sử dụng cho trẻ

Yến được chế biến thành nhiều loại khác nhau, nhưng không phải yến nào cũng thích hợp với trẻ

. Lý do trẻ nên sử dụng yến hũ chưng sẵn Hệ tiêu hóa của trẻ chưa được hoàn thiện, rất dễ bị đau bụng, ngộ độc và khó tiêu.. làm ảnh hưởng đến các hệ đường ruột khác Giá trị của yến hũ cao hơn so với yến nước, trong nước yến chỉ chiêm khoảng 5-13%. Trong nước yến có lượng đường hóa học lớn, sử dụng nhiều rất dễ bị đau bụng Những hậu quả đáng tiếc khi cho trẻ uống nước yến sào không tốt cho hệ tiêu hóa và phát triển của bé.Chưa nói tới để giữ sản phẩm được sử dụng lâu dài, nước yến sào sào còn có thêm các chất bảo quản, không cẩn thận còn khiến bé đi ngoài, tiêu chảy.

  Cách sử dụng yến sào cho bé   Không nên sử dụng yến sào đối với trẻ dưới một tuổi, mà tốt nhất là cho ử dụng sữa mẹ, đây là nguồn dinh dưỡng tốt nhất. Thời gian từ 1 đến 3 tuổi hệ tiêu hóa trẻ đã bắt đầu hoàn thiện, nên cho trẻ ử dụng yến hũ hoặc dùng yến chung với thức ăn, nhằm tăng sức đề kháng. Để mang lại kết quả tốt nhất nên sử dụng đều đặn. Trẻ em từ 3 đến 10 tuổi bé trong giai đoạn này nên dùng đều đặn 100g Yến trong 1 tháng, ăn đều, cách 1 ngày ăn với liều lượng vừa phải, việc dùng Yến Sào sẽ giúp bé có sức đề kháng cao với bệnh tật. bé trong giai đoạn hay mắc các bệnh thông thường như ho, cảm lạnh, bệnh cúm, sổ mũi … việc dùng Yến Sào sẽ giúp bé có sức đề kháng cao với bệnh tật. Bé trong giai đoạn này nên dùng đều đặn 100g Yến trong 1 tháng, ăn đều, cách 1 ngày ăn với liều lượng vừa phải.

  Thời gian thích hợp để dùng yến Buổi tối trước khi đi ngủ, không sử dụng sau khi ăn no. Không nên sử dụng một lúc quá nhiều mà hãy chia nhỏ và sử dụng đều đặn để có công dụng tốt nhất. Với những thông tin trên, hy vọng các phụ huynh chọn được loại yến sào tốt nhất , mang lại sức khỏe dồi dào cho trẻ.

Trẻ nhỏ ăn yến sào có thật sự tốt và một số cách chế biến yến sào cho trẻ

Ai cũng biết yến sào là một loại thực phẩm quý hiếm, giàu chất dinh dưỡng. Nhưng trẻ em ăn yến sào có tốt không vẫn là một câu hỏi mà nhiều người muốn biết nhất. Để có được câu trả lời hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây cùng chúng tôi nhé!  

Trẻ em ăn yến sào có tốt hay không?

Ai cũng biết yến sào là một loại thực phẩm quý hiếm, giàu chất dinh dưỡng. Nhưng trẻ em ăn yến sào có tốt không vẫn là một câu hỏi mà nhiều người muốn biết nhất. Để có được câu trả lời hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây cùng chúng tôi nhé!

Lợi ích của yến sào đối với trẻ

Tăng cường sức đề kháng cho trẻ Yến sào có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất giúp trẻ hoàn thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, giảm ốm đau, bệnh tật và giúp bé chống chọi tốt hơn với tác nhân xấu từ môi trường bên ngoài.

  Hấp thu chất dinh dưỡng tối đa Phần lớn trẻ em Việt Nam hiện nay mắc phải tình trạng biếng ăn hoặc là ăn nhưng không tăng cân đều đặn bình thường. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng đó một phần là do bữa ăn hàng ngày không đảm bảo hợp lý dinh dưỡng cho bé. Một bữa ăn chuẩn cho bé không phải là bữa ăn có đầy đủ tất cả các chất, nhồi nhét quá nhiều thứ là tốt, mà bữa ăn hợp lý phải cân đối các thành phần dinh dưỡng, có thể chia nhỏ bữa ăn hàng ngày để kích thích bé ăn nhiều hơn. Một lý do nữa có thể do hệ tiêu hóa của bé gặp vấn đề. Trong yến sào có chất Threonine giúp cải thiện hệ tiêu hóa của bé, giúp bé hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn. Hơn thế nữa, các vi chất kẽm, selen có trong yến sào kích thích vị giác, giúp trẻ ăn ngon miệng, khắc phục chứng biếng ăn của bé.

  Tốt cho hệ hô hấp của bé Trong yến sào có tồn tại nhiều axit amin tốt cho hệ hô hấp của bé, chất Aspartic acid giúp sản sinh ra các globutin kháng thể và miễn dịch, từ đó giúp các vi khuẩn, vi rút không thể xâm nhập vào cơ thể bé.

  Giúp cho hệ xương của bé chắc khỏe từ đó phát triển chiều cao Yến sào rất giàu canxi giúp hệ xương của bé cứng cáp, phát triển ổn định. Hơn thế nữa trong yến sào sào còn bổ sung thêm sắt, đồng, kẽm, magie, kali…là các khoáng chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển thể chất và trí não của trẻ. Không chỉ thế những khoáng chất trên còn giúp tăng cường sự lưu thông máu huyết cho bé, giảm thiểu nguy cơ gây ra các bệnh tim mạch.

  Giúp thanh nhiệt giải độc Các bé thường được cha mẹ cho ăn rất nhiều chất dinh dưỡng và uống khá nhiều loại sữa như sữa bột, sữa công thức khiến cho cơ thể bé không thể hấp thụ hết tất cả chúng từ đó dẫn đến tình trạng trẻ sẽ bị nhiệt hay táo bón. Trong trường hợp này, yến sào phát huy tác dụng giải độc, thanh nhiệt cơ thể rất tốt.

  Chống viêm nhiễm, dị ứng Người lớn cần chú ý làn da của các bé, vì chúng cực kỳ nhạy cảm rất dễ chịu ảnh hưởng từ tác động môi trường bên ngoài thời tiết, côn trùng hay tác nhân vật lý nào đó. Yến sào là sản phẩm hoàn toàn thiên nhiên có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt. Giúp các bé chống viêm nhiễm dị ứng với sự tác động của môi trường bên ngoài.

Trẻ em ăn yến sào có tốt không và những điều cần lưu ý

Trẻ em ăn yến sào có tốt không? câu trả lời còn phụ thuộc vào bạn cho trẻ ăn yến sào có đúng cách và hợp lý không. Sau đây chúng tôi xin chia sẻ một số lưu ý khi sử dụng yến sào cho bé:

  1 – Sự Đa Dạng: Thức ăn của nhiều trẻ em cần được đa dạng hóa. Nên kết hợp yến sào với những thực phẩm thực vật với động vật để tạo nên sự mới mẻ cho bé, kích thích vị giác.

  2 – Tỷ lệ đúng: chúng tôi nhận được một câu hỏi thú vị khác là trẻ em ăn nhiều yến sào có tốt không Nhu cầu cho một loạt các chất dinh dưỡng cơ thể cần phải có một tỷ lệ nhất định. Do sự tồn tại của một mối quan hệ hợp tác lẫn nhau và kiềm chế lẫn nhau giữa việc tiêu thụ các chất dinh dưỡng khác nhau trong cơ thể con người, nếu uống quá nhiều chất dinh dưỡng nhất định, không chỉ làm chúng trở nên vô dụng, hoặc thậm chí có hại. Vì thế nên cho trẻ ăn yến sào một cách hợp lý không nên quá nhiều và cũng không nên quá ít. Nên ăn thường xuyên chia làm nhiều bữa để ăn ( Ngày từ 1-2 gram yến cách ngày dùng 1 lần).

  3 – Hấp thu trong thời gian hợp lý: Yến sào nên ăn vào 2 thời điểm trước khi đi ngủ và sau khi ngủ dậy để có thể đạt được hiệu quả tốt nhất.

Tác dụng của yến sào sào đối với trẻ em

Trong yến sào có đầy đủ các loại protein, acid amin và những nguyên tố vi lượng kích thích hệ tiêu hóa của trẻ khiến trẻ thèm ăn, ăn ngon miệng. Yến sào chứa đường galactose và một số dưỡng chất giúp kích thích chiều cao của trẻ nên mẹ có thể cho bé ăn thoải mái mà không lo bé bị thừa cân, béo phì. Sắt có trong yến sào cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé ít bị đau ốm. Sau đây là hướng dẫn chế biến một số món ăn ngon từ yến sào mà mẹ có thể áp dụng làm tại nhà cho bé. Những món ăn này vừa dễ làm, lại vừa đảm bảo hàm lượng chất dinh dưỡng trong yến không bị mất đi, nguyên liệu lại đơn giản, rẻ tiền.

Thứ nhất: yến chưng với đường phèn

Sử dụng khoảng 70mg yến cho một lần ăn của bé.

• Bước 1: rửa sạch yến sào và ngâm cho nở ra.

• Bước 2: sau đó cho vào chén, đổ nước xấp xỉ bề mặt tổ yến, đậy nắp lại.

• Bước 3: cho chén vào nồi chưng cách thủy trong vòng 20 phút.

• Bước 4: khi yến gần chín cho một lượng đường phèn phù hợp với sở thích của bé, tiến hành hấp từ 5 đến 10 phút nữa rồi mới bắc ra.

Cho bé ăn khi vẫn còn ấm nóng.  

Thứ 2: yến chưng với đường phèn và mật ong

Món ăn này có tác dụng trị ho rất tốt cho bé. Chỉ cần làm như cách chưng yến với đường phèn nhưng có bổ sung thêm một lượng mật ong vừa đủ vào. Mùi thơm dịu ngọt của mật ong sẽ khiến bé ăn ngon miệng hơn.  

Thứ 3: yến chưng với sữa và trứng

• Bước 1: rửa sạch và ngâm nước cho yến nở ra.

• Bước 2: cho yến vào chén, đổ nước xấp xỉ yến sào và tiến hành chưng cách thủy.

• Bước 3: cho 20g đường phèn đun cùng với sữa tươi cho đến khi hỗn hợp sền sệt.

• Bước 4: đánh đều 2 lòng đỏ trứng gà, thêm sữa và một ít giấm gạo, lọc qua rây và cho hỗn hợp caramel vào khuôn.

• Bước 4: hấp cách thủy hỗn hợp sữa tươi và trứng gà.

• Bước 5: cho bánh ra đĩa, phủ yến hấp và caramel lên trên.

Có thể cho bé sử dụng khi còn nóng.  

Tham khảo cách chế biến yến sào cho bé 1 tuổi và bé biếng ăn

Trẻ nhỏ là mầm non của xã hội. Việc nuôi dạy trẻ đòi hỏi một phương pháp khoa học để phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần. Để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ, ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng, lựa chọn thêm yến sào để bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ cũng là việc làm được nhiều mẹ trẻ lựa chọn. Vậy có những cách chế biến yến sào nào cho bé? Có những điểm nào cần lưu ý để yến sào phát huy tối đa công dụng?  

1. Tác dụng “tuyệt vời” của yến sào đối với trẻ nhỏ

Không giống với người lớn, hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn rất yếu, các thực phẩm có lượng dinh dưỡng quá dồi dào hoặc các thực phẩm khó tiêu sẽ không được hấp thụ tốt. Sử dụng yến sào cho bé là lựa chọn phù hợp bởi đây là nguồn dinh dưỡng cao cấp, dễ chế biến, dễ hấp thụ. Yến sào có chứa nhiều dinh dưỡng, có công dụng tốt trong việc phát triển trí não và thể lực trẻ nhỏ. Nhiều nghiên cứu cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ.

 Ngoài thành phần giàu acid amin, yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột. Yến sào là thực phẩm “bồi bổ sức khỏe” cho nhiều đối tượng, từ người già, người bệnh, phụ nữ sau sinh đến trẻ nhỏ. Trong yến sào có chứa nhiều chất sắt, là nguồn hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ. Đây không chỉ là thực phẩm cung cấp nguồn đạm ít béo cho trẻ, mà còn góp phần lớn cho việc phát triển và cấu tạo khung xương.

 Thêm nữa, yến sào còn chứa đường galactose, hoàn toàn không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt. Yến sào rất thích hợp cho trẻ em đang gặp chứng suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không thẳng giấc, hay bị các bệnh về đường hô hấp. Tuy nhiên, chỉ nên dùng yến sào cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, nếu dùng yến sào thường xuyên thì liều lượng phù hợp là khoảng 70-100ml/ngày.

2. Một số cách chế biến yến sào cho bé 1 tuổi

Có nhiều cách chế biến yến sào cho bé 1 tuổi, chúng tôi gợi ý 2 món ăn dễ làm phù hợp cho trẻ nhỏ sau đây:

  - Yến sào chưng đường phèn:   Đây là món ăn khá đơn giản và dễ thực hiện. Sau khi ngâm yến đã tinh chế, bạn tiến hành tách yến. Sau đó chỉ cần cho yến vào nồi, đổ nước và chưng. Nguyên liệu chính là yến đã tinh chế, nước tinh khiết, đường phèn. Có thể chưng lâu hơn cho yến tan ra để bé dễ ăn hơn. Bạn có thể xay nhuyễn và lọc rây để tạo thành món “nước yến” thơm ngon bổ dưỡng cho bé.

  - Cháo yến sào:   Cháo là món ăn rất phổ biến đối với các bé 1 tuổi. Thay vì nấu cháo với các nguyên liệu như thịt bằm, xương hầm, củ quả… Sao mẹ không thay bằng yến? Yến sào dùng để nấu cháo cũng rất ngon và bổ. Bạn có thể nấu cháo riêng cho chín nhừ, thêm rau củ tùy thích (bí đỏ, cà rốt,…). Chưng cách thủy yến sào với nước.

Sau đó cho yến sào vào cháo là xong. Lưu ý, khi nấu nên chú ý tách yến thật nhuyễn và nấu kĩ để dễ ăn hơn. Thêm nữa, yến đã chín nên chỉ cần bỏ vào cháo là tắt bếp, sẽ giữ được hương vị và dinh dưỡng có trong yến. Yến sào là món ăn dễ tiêu hóa, nhưng vẫn là dạng thực phẩm giàu dinh dưỡng nên không được lạm dụng. Ngoài những thông tin liên quan về

3. Dùng yến sào như thế nào cho hiệu quả nhất ?

Thứ nhất, nếu không có nhiều thời gian để trau chuốt món ăn, các bậc phụ huynh nên tìm địa chỉ uy tín để mua yến đã tinh chế. Bởi mua yến thô khâu sơ chế mất rất nhiều thời gian, khó làm sạch hoàn toàn lông chim, bụi bẩn. Chưa kể lượng dinh dưỡng trong 1 yến sào rất lớn, trẻ không thể hấp thụ hết một lần, trong khi bảo quản yến thô cũng khó, nếu không đúng cách còn có thể làm mất đi dưỡng chất của yến.

 Thứ hai, để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung yến cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Thị trường có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn với thành phần tinh chất yến phù hợp, tiện dụng cho bé ăn hàng ngày. Nên chú ý chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và uy tín, quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không dùng chất bảo quản.

 Thứ ba, Yến tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất. Thứ tư, bên cạnh bổ sung yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày như cháo, súp, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi..., thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn, và nên có chế độ vận động cơ thể cho bé hàng ngày. Trẻ sơ sinh không nên dùng yến, khi trẻ mới bắt đầu ăn nên cho ăn thử 1 lượng nhỏ trước để thăm dò.

 Trẻ em là đối tượng cần được bổ sung dinh dưỡng một cách đầy đủ nhất để phát triển cả về trí tuệ và thể chất. Đặc biệt là những trẻ biếng ăn thì cần đặc biệt quan tâm hơn. Vậy Yến sào cho bébiếng ăn thì có tác dụng như thế nào? Và có nhiều người đặt câu hỏi là “Yến sào có trị biếng ăn được không?” Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Yến sào cho bé biếng ăn

Các nghiên cứu cho thấy Yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, trong đó còn chứa Canxi và các khoáng chất mà thường trẻ biếng ăn thiếu rất nhiều. Các chất ấy giúp trẻ không bị còi xương. Đồng thời, Yến sào còn chứa nguyên tố cực hiếm là Cr, chất giúp tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng qua thành ruột. Đây không chỉ là nguồn cung cấp nguồn đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển của hệ cơ xương và giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ do yến sào chứa rất nhiều sắt. Thêm vào đó, yến sào còn chứa đường galactose là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho trẻ biếng ăn.

Bé bao nhiêu tuổi được ăn yến ?

Thông thường, trẻ từ 7 tháng trở lên (từ tuổi ăn dặm) là có thể sử dụng Yến sào. Đặc biệt, Yến sào rất tốt cho những bé biếng ăn. Những em bé này có hệ miễn dịch thấp, hệ miễn dịch kém nên khả năng bị những bệnh như viêm phế quản rất cao. Yến Sào lại có tác dụng tuyệt vời với những trẻ bị bệnh này. Nếu ăn Yến đều đặt và với liều lượng phù hợp (khoản 70ml/ngày) thì rất tốt cho các bé, sau một thời gian sử dụng, hệ miễn dịch, sức đề kháng của trẻ sẽ được cải thiện.

 Yến Sào cũng tốt cho những bé đang đi học. Trong yến sào hcm chứa các nguyên tố vi lượng như Mn, Br, Cu, Zn rất có ích trong việc ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ cho trẻ. Đặc biệt tốt cho trẻ trong những ngày thi cử, sẽ giúp trẻ tỉnh táo và thi tốt hơn.

Yến sào có trị biếng ăn được hay không?

  Tuy Yến sào giúp bé ăn ngon miệng hơn và tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, cũng vì đây là thực phẩm rất ngon và dễ ăn lại có đường thì bé chỉ muốn ăn Yến sào và ngán ăn các món ăn khác. Như vậy thì rất tốn kém và phản lại tác dụng của Yến sào cho bé. Các bạn cần cho bé ăn với liều lượng phù hợp nhất và tham khảo ý kiến bác sĩ trong quá trình sử dụng yến sào cho trẻ nhỏ. Vì đây cũng là đối tượng khá nhạy cảm và rất dễ mắc bệnh nên chúng ta cần đặc biệt cẩn thận. Nếu ăn yến đúng cách và đúng liều thì đây chắc chắn là một trong những phương pháp hiệu quả cho chứng biếng ăn của trẻ nhỏ!

 Thêm một lưu ý cho các ông bố bà mẹ: Trên thị trường Yến được làm giả rất nhiều và có thể cho thêm các chất phụ gia độc hại có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé. Do vậy, các bạn nên tìm tới các địa chỉ uy tín để mua Yến chất lượng cho trẻ nhé! Chúc các em bé mau hết biếng ăn và khỏe mạnh!

Cách chế biến yến sào cho bé từ 1 đến 3 tuổi

Theo như PGS.TS Nguyễn Thị Tâm, Phó viên trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia cho rằng: Yến sào là lựa chọn tuyệt vời của các mẹ dành cho các bé bị suy dinh dưỡng, tiêu hóa kém. Trong yến chứa nguồn dinh dưỡng phong phú bổ sung các loại protein và acid amin nhằm kích thích sự phát triển hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ của trẻ. Ngoài ra, món ăn bổ dưỡng này còn cung cấp một lượng chất khoáng như canxi, kali, sắt… nhằm kích thích sự phát triển xương và tăng khả năng miễn dịch của bé. Nhiều bậc phụ huynh còn chọn yến sào để tẩm bổ cho con trong những thời gian chuẩn bị thi cử bởi trong yến còn chứa các loại đường galactose không béo cho bé nguồn năng lượng dồi dào và tăng khả năng tập trung của trẻ.

>> Tổ yến chưng với hạt sen như thế nào? Mời bạn tham khảo: Cách chưng yến với hạt sen cực kì hiệu quả 

Dùng yến sào vào thời điểm nào thì tốt nhất ?

Yến không nên dùng cho trẻ sơ sinh dưới 12 tháng bởi đây là thời gian bé vẫn còn bú mẹ. Thay vì cho bé dùng, các mẹ khi cho con bú nên dùng yến để tăng cường sức đề kháng trong sữa để bé khỏe mạnh và có khả năng miễn dịch cao với bệnh tật.

>> Xem thêm: Cách chưng yến đậu xanh thơm mát nhất 

  Bé từ 1 đến 3 tuổi: Yến sào dùng để kích thích hệ tiêu hóa giúp bé ăn ngoan, ngủ sâu giấc và phát triển thể chất hoàn toàn. Ở giai đoạn này, các mẹ có thể xay Yến với sữa khoảng 50g một tháng cho bé uống đều đặn từng ngày. Đặc biệt với trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn thì đây là món ăn bổ dưỡng dành cho trẻ.

  Trẻ từ 3 đến 10 tuổi: Ăn yến sào không chỉ làm tăng sức đề kháng tránh các bệnh như ho, cảm, sổ mũi, cúm thường gặp ở trẻ. Món ăn này còn giúp bé bổ sung năng lượng và tăng khả năng tập trung, giảm căng thẳng, tránh mệt mỏi khi phải đối mặt với các kì thi đang tới. Trong giai đoạn này, các mẹ có thể tăng lượng dùng lên khoảng 100 g yến một tháng và cho trẻ ăn cách ngày.

Một vài những gợi ý cho mẹ để chế biến yến sào cho bé:

>> Để tìm hiểu kĩ hơn về cách chưng tổ yến sào, mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến dinh dưỡng nhất 

Món yến sào chưng đường phèn Các mẹ chuẩn bị 2 g yến sào khô, 15 hạt sen và đường phèn. Trước tiên bạn hãy ngâm yến sào vào nước lạnh, sau đó để ráo nước. Đường phèn cần được giã nhỏ hoặc ngâm tan, hạt sen nên hầm cho mềm. Sau đó cho yến vào bát ngâm cách thủy khoảng 20 phút chờ đến khi yến nổi bọt khí và sợi yến nở đều thì cho hạt sen và đường phèn vào. Các mẹ có thể cho thêm vài lát gừng để giữ ấm cơ thể sau đó đun 5 phút. Món ăn có vị ngọt dịu, thơm, béo của hạt sen và yến. Khi yến chín thì sợi yến trong suốt, nước không bị đặc sánh nhìn rất hấp dẫn.

  Món yến chưng đường phèn với mật ong   Bạn chế biến món này tương tự như trên nhưng cần chú ý vì cho thêm mật ong nên bạn nhớ giảm lượng đường phèn xuống để món ăn không bị ngọt quá. Sau khi chưng yến khoảng 20 phút thì đổ dung dịch đường phèn đã được hòa tan với mật ong rồi chưng thâm 5 phút nữa. Món ăn có màu vàng nhẹ, trong và ngọt dịu nên rất kích thích vị giác của trẻ.
Yến chưng sữa trứng   Các mẹ nên chuẩn bị 2g yến sào, 2 lòng đỏ trứng gà, nửa chén chén sữa tươi không đường, 20 g đường phèn, nửa thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa cà phê caramen. Sau khi chưng riêng yến sào với nước , các mẹ cho dung dịch đường phèn hòa tan với sữa tươi và lòng đỏ trứng gà khuấy đều với giấm gạo rồi lọc qua. Đổ caramen và hỗn hợp trên vào khuôn hấp cách thủy khoảng 30 phút. Khi thấy món ăn đông đặc có màu vàng tươi nhẹ thì múc ra đĩa và đổ nước sốt caramen lên trên. Yến chưng sữa trứng có vị béo ngậy, thơm, ăn ngon hơn nếu dùng với đá bào nhuyễn. Từ xa xưa, Yến sào là một món ăn cao lương mỹ vị giàu dinh dưỡng.

Yến sào được nhiều bà mẹ lựa chọn vì giúp phát triển toàn diện trí não và thể lực của các con. Hầu hết ai cũng biết Yến sào là loại thực phẩm tốt đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, việc sử dụng yến sào quá ít hoặc quá làm dụng vào sản phẩm này đều mang tác dụng ngược lại mong muốn. Vậy liều lượng yến sào dùng bao nhiêu là đủ, cách sử dụng, chế biến ra sao thì không phải ai cũng biết. Bài viết này nhằm cung cấp những thông tin hữu ích nhất tới các vị phu huynh để chăm sóc con mình từ Yến sào để mang lại kết quả tốt nhất.

Liều lượng sử dụng phù hợp đối với bé từ 1 – 3 tuổi

Đối với trẻ nhở từ 1 đến 3 tuổi thì giai đoạn này, hệ tiêu hóa của trẻ đã phát triển khá toàn diện, bé đã tập ăn dặm cho nên bé đã có thể sử dụng được yến sào. Nhưng mẹ nên cho bé thử từ từ từng chút một.

• Tháng đầu tiên: Mỗi ngày khoảng 2 gr Yến, cho bé uống hằng ngày.

• Các tháng tiếp theo: Mỗi ngày 2 gr Yến, cho bé uống đều đặn 2 ngày/ lần.

Việc mẹ cho bé dùng Yến đều đặn sẽ giúp con tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, cải thiện chức năng phổi, giúp bé ngủ ngon giấc, …

Cách chế biến Yến sào phù hợp với bé từ 1 – 3 tuổi như thế nào ?

>> Mời bạn tham khảo thêm: Cách chưng yến mật ong cực bổ dưỡng 

Đối với trẻ từ 1 – 3 tuổi thì sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé. Sữa mẹ mang lại cho bé khả năng để kháng cao, hệ tiêu hóa ổn định hơn. Ngoài sữa mẹ bé còn có thể ăn cháo, súp với rau củ quả được nghiền nát và một lượng chất đảm nhỏ. Trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, mẹ có thể bổ sung cho bé thêm Yến sào với lượng nhỏ. Các mẹ sử dụng Yến sào bằng cách chưng và xay chung với sữa để bé ăn mỗi ngày.  

Lưu ý khi sử dụng

Yến sào nên sử dụng thường xuyên để phát huy hết được công dụng, nên dùng mỗi ngày hoặc cách đều 2 ngày/ lần với liều lượng vừa đủ. Hi vọng bài viết này sẽ giúp các mẹ hiểu rõ hơn về cách chế biến cũng như liều lượng phù hợp khi sử dụng Yến sào cho bé nhà mình. Chúc các bé khỏe mạnh, mau ăn chóng lớn !

Trẻ bao nhiêu tháng tuổi có thể dùng yến sào được ?

Có những loại yến sào nào cho bé 10 tháng ăn yến sào? Khi có quá nhiều sự lựa chọn, bạn sẽ băn khoăn để chọn cái phù hợp với mình nhất. Vậy, loại yến sào nào tốt mà giá cả lại phù hợp đây?

Những loại yến sào hiện nay

Thời gian gần đây, gia đình có con nhỏ đã bắt đầu nghiên cứu kĩ lưỡng hơn về chế độ ăn uống cho con. Ngoài những bữa ăn chính, có nên cho bé 10 tháng ăn yến sào hay không? Qủa thật, trên thị trường ngày nay có rất nhiều sản phẩm yến sào khác nhau. Trước tiên, hãy cùng Yến Sào Phương Ngân tìm hiểu xem có những loại yến sào nào nhé. Các loại yến sào khác nhau sẽ được chế biến theo những cách khác nhau.

>> Bí kíp chưng tổ yến hiệu quả cho bé, mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến sào với mật ong thơm nhất 

Từ một yến sào thô có thể làm được nhiều món yến. Các loại cơ bản nhất là: yến chưng đường phèn, nước yến, cháo yến, súp yến và chè yến. Yến là nguyên liệu chính. Tuy nhiên cũng sẽ có thêm một vài nguyên liệu phụ. Như sâm, táo đỏ, gừng… Bé 10 tháng tuổi ăn yến sào để được bồi đắp thêm những chất dinh dưỡng tốt. Ăn bao nhiêu quan trọng. Nhưng quan trọng hơn cả là ăn gì? Món ăn đó có bổ không? Có phù hợp cho trẻ 10 tháng tuổi hay không? Với yến sào, đó là sự lựa chọn rất chính xác.
>> Xem thêm: Cách chưng yến với lá dứa cực bổ dưỡng 

Một số lưu ý khi sử dụng

  Yến sào nên sử dụng thường xuyên để phát huy hết được công dụng, nên dùng mỗi ngày hoặc cách đều 2 ngày/ lần với liều lượng vừa đủ. Hi vọng bài viết này sẽ giúp các mẹ hiểu rõ hơn về cách chế biến cũng như liều lượng phù hợp khi sử dụng Yến sào cho bé nhà mình. Chúc các bé khỏe mạnh, mau ăn chóng lớn ! Các nghiên cứu cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

>> Mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến sào với hạt sen, táo đỏ đảm bảo an toàn 

1/ Trẻ bao nhiêu tuổi thì dùng được yến sào?

>> Để hiểu hơn về cách chưng tổ yến sào, mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến 

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Viện phó viện dinh dưỡng quốc gia :“Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được món yến sào. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 50-70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện. Đối với trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi, sữa mẹ vẫn là ưu tiên số một. những thực phẩm ăn dặm, bổ sung dinh dưỡng khác như yến sào, bột ăn dăm,.. cũng chỉ nên sử dụng hạn chế với mục đích bổ sung giúp tăng sức đề kháng, cung cấp một số khoáng chất cần thiết và quý hiếm cho trẻ.

2/ Cách chế biến yến sào đúng cách cho trẻ nhỏ

Yến sào (tổ yến) là một loại thực phẩm rất dễ chế biến và kết hợp được với hầu hết các loại thực phẩm khác để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Đối với trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi các mẹ có thể dùng yến sào chưng với đường phèn cho bé ăn (xem cách chưng yến sào đường phèn) . Với những bé còn nhỏ các mẹ nên xé nhỏ (có thể xoay sơ qua) sợi yến trước khi chưng để bé dễ nuốt. Với các bé lớn hơn thì các mẹ chưng bình thường cho bé dùng  

3/ Một số lưu ý khi cho bé dùng tổ yến.

>> Xem thêm: Cách chưng yến sào bằng nồi điện đúng cách nhất 

– Chúng tôi khuyên các mẹ nếu là lần đầu tiên cho bé ăn yến sào nên cho ăn một lượng nhỏ và theo dõi trước khi cho trẻ ăn hằng ngày, tốt nhất các mẹ cần tư vấn bác sĩ trước khi cho trẻ sử dụng yến sào. – Các mẹ không nên cho bé dùng các sản phẩm yến sào chưng sẵn đóng chai trên thị trường vì đa số các sản phẩm này có hàm lượng yến sào thấp(không đúng như thông tin ghi trên bao bì), và chứa chất bảo quản (đa số là có vì nếu không thì không thể để lâu được). Các mẹ có thể mua yến sào thô ít lông, hoặc yến sào đã rút lông sẵn về chế biến cho bé dùng Hi vọng một số thông tin này hữu ích cho các mẹ !