Choáng ngợp với tác dụng của yến sào đối với trẻ em, các mẹ thường vội cho con dùng. Dạo gần đây chúng tôi đã nhận được rất nhiều thắc mắc giống nhau từ các mẹ: - "Con mình được 8 tháng dùng yến sào được chưa?" - "Con em được 4 tháng rưỡi mà thấy bé nhỏ quá cho ăn yến được không? - Hoặc "Khi nào có thể cho bé ăn dặm yến sào?" Yến sào có nhiều công dụng, dinh dưỡng cao, thường được người xưa xem là “tiên dược” dùng để bồi bổ cơ thể,… Tuy nhiên đối với các mẹ có con dưới 12 tháng tuổi có nên cho bé ăn yến sào? Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các mẹ nhé!
Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi
Nếu có điều kiện, giai đoạn này sẽ cực kỳ tốt khi mẹ dùng yến sào. Sau sinh, phụ nữ dùng yến sào sào sẽ có tác dụng tạo nhiều sữa với nhiều chất dinh dưỡng. Sữa mẹ nhiều và dồi dào dinh dưỡng sẽ giúp bé có sự phát triển toàn diện và tăng sức đề kháng cho bé. Bên cạnh đó, một bát yến chân làm sạch sấy rời chưng cùng đường phèn và hạt sen hoặc sữa tươi còn giúp mẹ mau hồi phục sức khỏe, giữ vóc dáng và giúp da căng mịn, sáng hồng.
Đối với trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi
Thực tế, dùng yến sào đúng cách cho bé 7 tháng tuổi, mẹ cần phải biết để áp dụng cho con yêu có sức khỏe tốt nhất. Đồng thời, yến sào sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để đảm bảo giúp bé phát triển toàn diện cả thể hình và trí tuệ nếu mẹ có kiến thức nhất định về yến sào.
Yến sào là gì? Có mấy loại yến sào? Trẻ em thích hợp với loại yến sào loại nào?
– Đây là nơi cho trữ lượng yến đảo tự nhiên lớn nhờ áp dụng được công nghệ di đàn, kinh doanh, hoạt động theo sự quản lý của nhà nước. Yến sào Khánh Hòa cho trẻ em được chia làm 3 loại: yến trắng, yến hồng và yến huyết, đều là tổ của 1 loại chim nhưng bị biến đổi màu sắc do vị trí làm tổ giàu sắt, khoáng chất và máu của chim yến khi nhả nước bọt làm tổ. Màu càng đậm giá trị dinh dưỡng càng cao, trẻ em dùng được cả 3 loại yến sào này nhưng chỉ nên dùng yến Khánh Hòa tự nhiên để đảm bảo an toàn.
Nghiên cứu khoa học gắn liền với công dụng của yến sào Khánh Hòa cho trẻ nhỏ
Trả lời báo Vnexpress ngày 30/01/2013 PGS.TS Ngô Đăng Nghĩa, Viện Công nghệ sinh học và môi trường, Đại học Nha Trang nói: Những chất trong yến sào kích thích phân chia phát triển tế bào, thúc đẩy sự phát triển mô và tái sinh mô mới, do đó, yến sào có sơ sở khoa học để điều trị các bệnh liên quan đến tế bào, bệnh về da, trẻ hóa da. Ngoài ra cho trẻ ăn yến sào đúng cách còn có tác dụng tăng cường sự phát triển của tế bào giúp cơ thể phục hồi nhanh sau 1 thời gian bị ốm, mỏi mệt hay chấn thương, với trẻ suy dinh dưỡng kém ăn dùng yến rất tốt, làm xương phát triển nhanh, chắc hơn, tang sức đề kháng, ức chế tế bào virut cúm.
Nhưng với bé dưới 1 năm tuổi thì dùng sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu và tốt nhất cho bé. Tuy nhiên nếu con bị gầy ốm, hay chậm phát triển thì từ 7 tháng tuổi, mẹ dùng yến cho con sẽ là lựa chọn đúng đắn để bổ sung protein, axit amin cùng nhiều vi lượng quý mà cơ thể bé không hấp thu đủ từ nguồn sữa hay đồ ăn dặm. Vì tác dụng yến sào với trẻ nhỏ quá tốt nên nhiều ba mẹ thương con lại thường xuyên cho con ăn yến sào, tuần ăn 6 – 7 lần (trung bình ngày/lần) dẫn đến thừa chất, con không thể hấp thu được hết dinh dưỡng của yến sào.
Liều lượng yến sào phù hợp với trẻ từ 7 tháng tuổi
Các bước làm sạch yến sào mới mua về
Cách làm sạch: Ngâm yến sào vào chậu nước sạch từ 1,5 – 2,5 tiếng, khi thấy yến sào nở đều thành sợi tơi thì vớt ra để ráo nước. Yến tinh chế thì ngâm 15 – 20 phút, sợi yến mềm thì vớt ra ráo nước. Yến ráo nước lấy nhíp nhỏ gắp hết tạp chất, lông, bụi bẩn trên tổ yến, tiếp tục cho vào rây đặt trong thau nước sạch rửa lại trước khi chế biên. Đây là cách làm sạch tốt nhất, giúp yến giữ nguyên được chất dinh dưỡng ngâm chanh hay giấm đều là phương pháp sai, phản khoa học. Dụng cụ chuẩn bị:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét